Jeudi 4 février, après deux semaines de mousson dégueulasse, le soleil pointe enfin le bout de son nez et avec lui, un gentil cortège intersyndical prêt à manifester son envie d'en découdre avec la précarité. A 10 du mat', dans les rues de Nantes, une force de dissuasion: une quinzaine de fourgons de CRS, dont des fantassins armés jusqu'aux dents, attendent au tournant des retraités, drapeaux de la CGT au vent. Ambiance "il n'y a plus de raison ma bonne dame!".
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| Janvier 2021, la mairie annexe des Dervallières (quartier dit prioritaire de la politique de la Ville), cramée en juillet 2018 par quelques énervés suite à une bavure au Breil, est enfin démolie... "Patience et longueur de temps font plus que force ni rage", dit-on. |
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| Ce qu'il y avait de bien avec la piétonnisation du Pont Saint Mihiel, c'est qu'on pouvait y faire de belles prises de vue depuis son milieu sans risquer de se faire écraser. Retour annoncé des autos, qui puent du pot certes, mais merci de nous éviter des détours surréalistes (la ville "du quart d'heure", hein?) |
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| Tiens, ça faisait longtemps qu'on n'avait pas eu les yeux qui piquent un samedi aprèm. |
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| Certains, chanceux, ont encore espoir et sens de l'humour. |
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| Certains, chanceux, ont encore espoir et foi. |
Meraki est un nouveau bistro ouvert au coin de la place Viarme, le 22 décembre 2020, en lieu et place de l'Aquoiboniste. Les deux cuistots, jeunes loups des temps modernes à qui on ne la fait pas (un virus ne les empêcha pas de monter un resto de quartier...), barbus, tatoués, sapés d'un uniforme tablier-marinière, n'ont pas ouvert un bistro pour se la couler douce, même si les tables sont pour le moment inaccessibles en présentiel.
Les gars proposent du bon, du beau, du savoureux et de l'original, dont une formule spéciale after-bro(cante) : rien que leur croque-monsieur a l'air d'être une tuerie.
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| La toile abstraite qui orne un mur du bar est signée Maxime Bocquier, artiste-peintre et bistrotier. |
Avec un sens aigu de l'accueil, ils m'ont soumis leur dessert signature, un mille-feuille crémeux foin, servi dans une assiette en grès brut, dont le grain s'assortit à la poudre de champignon glaçant trois triangles croustillants superposés. Gloups. Visuellement déjà, il y a conquérance. Ensuite, ça se craquelle salement sous la grosse cuillère lourde, et j'en salive, tandis que, pour faire durer le plaisir de l'attente, j'hume la bouchée : l'âpreté du sucre glace mariée au feuilleté de la pâte bien cuite, brunâtre, m'invite à enfourner la chose, pour de bon. En bouche, ô délice, ça se délite pour picoter le palais, puis ça fond sous la dent, et enfin la crème de foin (une herbe séchée infusée dans du lait, tout juste relevée d'une dose de sucre parcimonieuse) me fait fondre moi, autant par son goût, alliant le lacté à l'herbacé, que par sa texture, suavissime.
J'en redemande et le recommande. Foin de blabla, rendez-vous fissa dans ce bistro de copains où l'on reviendra ! Merki qui ?
Meraki, 2, rue Menou à Nantes (Jacques-François de Menou, baron de Boussay, dit Abdallah Menou (1750-1810), est un général français de la Révolution).
www.instagram.com/meraki_nantes/
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